Ingredientese:
500 gramos de pollo
5 chiles morita
5 jitomates
¼ cebolla
2 dientes de ajo
1 taza de caldo de pollo
3 cucharadas de aceite
Preparación:
CORTA el pollo en cubos.
CALIENTA un sartén con aceite y cocina el pollo hasta que este ligeramente doradito: reserva.
PON agua en una olla a calentar a fuego alto.
HIERVE los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles moritas en la olla durante 5 minutos.
LICUA los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles moritas. Agrega el caldo de pollo.
CALIENTA una olla con el aceite.
FRÍE la salsa de chile morita y deja a fuego lento hasta que espese.
AGREGA el pollo.
SIRVE este delicioso guisado de pollo con chile morita.
