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10-20 min
4 personas
8 escalopes de ternera muy finas
4 lonchas de queso
4 lonchas de jamón de York
2 manzanas
100 ml de vino blanco
1 bote de cebolla frita
Un poco de mantequilla
Un chorro de aceite
1 pastilla de Avecrem Bajo en Sal
Pon encima de cada escalope media loncha de queso y media de jamón de York. Enróllalas, sujétalas con un palillo y fríelas en un poco de aceite.
Reserva.
En una cazuela, pon la cebolla frita y el vino. Añade los rollitos de carne. Sazona con la pastilla de Avecrem Bajo en Sal y cuece a fuego suave unos 15 minutos.
Corta las manzanas en taquitos, dóralas en un poco de mantequilla y agrega a la carne unos minutos antes de finalizar la cocción. Se puede servir con la salsa triturada.
