INGREDIENTES
Besugo
Patatas
Cebolla
Limón
Aceite
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Sofreír un poco la patata y la cebolla en una sartén (la patata en rodajas y la cebolla en juliana).
Colocamos una cama de patata y cebolla en una bandeja de horno y encima ponemos el Besugo.
Salpimentamos el Besugo, le hacemos 3 cortes (a lo ancho, no a lo largo) y en cada uno de ellos metemos una rodaja de limón.
Metemos al horno ya precalentando, durante 15-18 min.
EMPLATADO
Pasar de la bandeja del horno a un plato grande, tanto el Besugo como la patata y la cebolla.
