Ingredientes para 4 personas
4 manzanas golden o reineta
4cs de miel
8cs de queso ricotta o requesón
Un puñado de nueces
Azúcar(opcional)
Elaboración de manzanas asadas con ricotta y nueces
1. Descorazonamos las manzanas. Las ponemos en una bandeja de horno sobre papel vegetal.
2. Añadimos una cucharada de miel sobre cada una de las manzanas y si queréis un poco de azúcar.
3. Asamos en el horno precalentado a 180º durante 25-30 minutos. Tienen que quedar bien tiernas por dentro y crujientes por fuera.
4. Salidas del horno dejamos templar durante 5-10 minutos. Montamos en un plato poniendo en la base el queso ricotta, luego la manzana y por encima unas nueces picadas.
